Envase:
Com a tecnologia de envase asséptica, oferecemos o mais alto nível de segurança e proteção produzido preservando o valor nutricional quanto o sabor dos produtos embalados, as embalagens cartonadas conhecidas como embalagens longa vida é adequada para uma grande variedade de produtos à base de leite e suco, bem como outros tipos de bebida.
Atualmente disponibilizados as embalagem cartonada nos formatos:
Tetra Brik® Aseptic Square 1 litro
Tetra Brik® Aseptic Base 1 litro
Tetra Brik® Aseptic Base 200 ml
Processamento:
A ultrapasteurizarão ou pasteurização UHT (do inglês “Ultra-High Temperature”, temperatura ultra alta), é um processo de esterilização de alimentos por aquecimento.
O líquido a ser esterilizado é aquecido durante um curto período de tempo (cerca de 4 a 8 segundos) a uma temperatura de 140° a 150°C, o suficiente para matar ou neutralizar esporos bacterianos, e é imediatamente resfriado a uma temperatura inferior a 25°C.
No tratamento UHT, o objetivo é maximizar a destruição de micro-organismos com o mínimo de alterações ao produto. Isso significa encontrar a combinação ideal de temperatura e tempo de processamento para diferentes tipos de alimento, a brevidade do tratamento faz com que seja possível obter um produto de altíssima qualidade.
